荔枝宴玩出甜蜜新花样

发布时间:2020-03-02

  每到荔枝季,增城会开启荔枝文化旅游节,同〒时也就有众多的“荔枝宴”推出,荔枝搭配创意,玩出了甜蜜新花样。

记者从增城恒大酒店了解到,今年其就↘有荔枝宴推出,包含了开胃前菜3款、炖汤1款、主菜$9款,以及主食1款¤及精品☆2款等。除了荔枝水果☆盏、荔枝菌炖肉汁●等受到好评的荔枝菜式以及∏荔枝红茶糕、荔枝慕斯等甜点之外,酒店还推出了不少荔枝新菜式。

芙蓉百花妃子笑

单从字Б面上会感觉这是一道带着鲜花,芳香▌四溢∏的菜式。但其实这道菜一上桌,你便会觉得之前╢猜测是错的。芙蓉其∝实是用鸡蛋〆$∮的蛋白制成,似芙蓉花。而百花是用鲜虾去除虾线等杂质×制成的虾球,再加以妃子笑荔枝进行烹制的︴一道有颜有料的荔枝菜∕品。

桂味窝窝奇۩妙盏

用窝Ⅵ◎窝头这一天然绿色的』五谷杂粮做“盏”,◇搭配以桂味荔枝作为主角的鲜果沙律,桂味是荔枝的其中一个★品种,因带‰有щ桂花的清香而得名●,桂味荔枝肉质爽脆而清甜,这一道菜品好看好吃又好玩☼。

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荔枝菌酱蒸桂鱼

荔枝菌可遇不可求,素有岭南菌王之称。它需要在特定的气候、环境⊿、位置才能生长出来。为了更好地体现荔枝菌鲜美,再∮加上广东人对于蒸鱼也是追求鲜味,所以两者相结合,便是鲜上加鲜′。

荔枝美点拿破仑

香酥脆滑的拿破仑千层酥皮,配上新鲜荔枝Ⅺ果肉和意式奶油的细腻柔滑,马☏上就能挑动▋味蕾神经,展现对一道甜品的想像力。┐

除了“荔枝宴◐”之外,增城恒大酒店还将推▄出荔枝采摘套】票,将包含住宿、自助餐、采摘荔枝、SPA等∽。目前ъ其·。暑※期住宿套票§☑已√推出,非周末售价为558元/⊙套。

(文/记者 钟晨 通◥讯员 王菲菲 图/通讯员 乔军ж伟)